ソフトたらのムニエル
材料ソフトたら：1切
・小麦粉：少々
・バター：少々
作り方
①なべにお湯を沸かし、ソフトたらを袋ごと中火で15分加熱する。
②ソフトたらに薄く小麦粉をふるう。
③フライパンでバターを溶かし、火を消した状態でソフトたらを加える。 ④バターを全体にかけ回したらもう一度弱火にかけて、衣に火が通ったら完成 ⑤付け合せは、トマトコンソメ煮。
point
素材のたらと焦がしバターの一体感を味わえる一品
