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ソフトさけの三色田楽

ソフトさけの三色田楽

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材料

ソフトさば:1切
【A】味噌煮の汁
・水:150cc
・味噌:25g
・砂糖:8g(お好みで)
・みりん:少々
・しょうゆ:少々
・生姜の絞り汁:少々

作り方

①なべにお湯を沸かし、ソフトさばを袋ごと中火で15分加熱する。
②【A】をなべに入れ、好みの濃度になるまで火にかける。
③ソフトさばに味噌煮の汁をからませながら、器に盛る。

point

生姜の効いた味噌をからめることで、相性ぴったりの一品に仕上がります。

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